L’Azienda Polje viene costituita nel 1926 nella località Novali di Cormons, uno dei grandi crû del Collio Goriziano e può essere considerata la tipica azienda del Collio, a conduzione familiare e decisamente orientata alla viticoltura. Negli anni ’70 l’obiettivo della qualità porta la proprietà a una radicale trasformazione dell’azienda: vengono rinnovati i vigneti, realizzati secondo le avanzate tecnologie del tempo, in modo da consentire una forte limitazione della produzione della quantità di uva per ettaro, consentendo di ottenere vini di qualità eccezionale. Negli ultimi anni l’azienda, alle caratteristiche del territorio e all’esperienza delle generazioni ha unito mature conoscenze scientifiche e le più moderne tecnologie di campagna e di cantina, facendo compiere ulteriori e importanti passi sulla strada dell’eccellenza produttiva. Oggi Polje, con i suoi 12 ettari di vigneti situati nel Collio Goriziano, nella regione del Friuli Venezia Giulia, grazie a una profonda conoscenza del territorio, congiunta alla forte volontà di rispettarlo e conservarlo al meglio e per l’impiego delle più attuali tecniche produttive, è un preciso punto di riferimento per quanti amano e ricercano i vini di assoluta qualità.



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