BIRRADAMARE NA'BIO

BIRRADAMARE

BIRRADAMARE
0
0
Italia
0
4.5%



DESCRIZIONE

Il nome della nostra società è BIRRADAMARE e che lo si legga "birra da amare" o "birra da mare" non si sbaglia. Nasciamo infatti nel 2004 in riva al mare di Roma grazie all’amore (ed alla passione) per la birra fatta con metodi artigianali dei nostri fondatori, Elio Miceli e Massimo Salvatori, che producevano birra cruda senza alcun trattamento presso il loro Brew Pub ubicato ad Ostia sul litorale romano, proprio davanti al mare. Poi nel 2005 grazie alle competenze raggiunte, all’esperienza maturata, ma soprattutto grazie all’incontro con il mastro birraio Ioan Bratuleanu, cominciamo ad allargare il nostro raggio d’azione aumentando e diversificando la produzione .Il favore dei consumatori e la grande richiesta delle nostre birre, ci porta infine nel 2010 all’apertura del nostro stabilimento di Fiumicino, in provincia di Roma a pochi chilometri da Ostia, inserendoci di fatto a pieno titolo nel mercato dei produttori di birre artigianali con i nostri marchi birradamare e Birra Roma. Nel 2012 abbiamo affrontato l’ultima e più importante trasformazione: siamo diventati una società agricola in grado di controllare tutta la filiera produttiva. Un particolare impegno lo profondiamo sostenendo la politica di attenzione all’abuso di alcool del programma "Bevi consapevole". Per produrre con metodi artigianali birra di qualità e senza compromessi, cioè integrale e non pastorizzata, amore e fantasia da soli non bastano, servono un forte legame con il territorio, un'attenzione maniacale nello scegliere e verificare la provenienza degli ingredienti, servono competenze, esperienza, macchinari d'avanguardia e processi produttivi rigorosi e controllati. Questa è la filosofia produttiva che ci consente di trasformare i nostri buoni propositi in produzioni d'alta qualità, costanti nel tempo e prive di difetti. La scelta delle materie prime come l'acqua, il luppolo ed il lievito, è una parte fondamentale di questa nostra filosofia. La selezione infatti avviene con cura maniacale prestando la massima attenzione alla filiera produttiva seguendone l'evoluzione nel tempo e seguendo quotidianamente ogni utilizzo degli ingredienti. I malti che utilizziamo provengono da coltivazioni Italiane ed Europee controllate e certificate, ma almeno il 70% dell'orzo proviene direttamente dalle nostre piantagioni di Maccarese e Parco diVejo.


Codice Articolo Formato Capacità Confezione
30997 CT 75 cl 6
31413 CT 33 cl 12

VEDI ANCHE

Marche

Bevande Verona