Una parola dalla forza tanto sottile, intima e così estrema. La dedizione per il vignaiolo e il cantiniere dimora nei piccoli gesti e cure che ogni giorno esprimono l'amore costante per la vigna e per il vino. La dedizione diventa un impegno assiduo in tutte le stagioni e negli anni, quando si parla di quell'arte che è la vinificazione. La dedizione è anche fedeltà, non solo al lavoro, ma alla terra, madre naturale da onorare per arrivare a un risultato che si assapora di più perché si lascia attendere ogni volta. Si traduce in sollecitudine, attenzione, generosità nell'offrire sé stessi per raggiungere un obiettivo: il vino, frutto estatico del proprio amore, senza comunque avere mai la certezza che sarà come ce lo si aspetta, con la sola consapevolezza di aver dato il meglio di noi stessi.