St. Peters Brewery nasce nel 1996, oggi ha una capacità produttiva di circa 30.000 litri/settimana da imbottigliare o da fusto.
Concentrata soprattutto sulle materie prime tradizionali dell' East Anglia, produce molte variazioni degli stili inglesi tradizionali, dalle golden ale alla celebre porter, passando per birre stagionali prodotte limitatamente.
La particolare bottiglia a fiaschetta replica un esemplare del 1770 proveniente da Gibbstown nei pressi di Philadelphia.